Recette De : Fricassé De Lambi
Ingrédients pour 4-6 personne
650 grammes de lambi
40 grammes d'huile d'arachide
8 grammes de sel
2 grammes mélanges 4 épices
2 g de poudre de colombo
2 gousses d'ail
Le jus d'1/2 citron
20 grammes de cive
70 grammes d'oignon
1 pointe de cuillère de pâte de piment
450 ml d'eau
1 feuille de bois d'inde
4 brins de thym
100 grammes de pulpe de tomate
1 cuillère à café bombée de sucre de canne
5 brins de persil
2 g de poudre de colombo
2 gousses d'ail
Le jus d'1/2 citron
20 grammes de cive
70 grammes d'oignon
1 pointe de cuillère de pâte de piment
450 ml d'eau
1 feuille de bois d'inde
4 brins de thym
100 grammes de pulpe de tomate
1 cuillère à café bombée de sucre de canne
5 brins de persil